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制冷案例

重庆雪糕冷冻速冻库工程

分类:
食品速冻库案例
2018/02/27 16:22
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重庆雪糕冷冻速冻库工程

  雪糕冷库温度设定:雪糕冷库安装时温度一般控制在通常在-18℃至-25℃范围期间。雪糕冷库建造要求温度相对于其他冷库温度要更低。所以,在特殊情况下将雪糕冷库降到-30℃也是常见的,因为也是为了让雪糕能达到更好的冷冻效果。

  对于雪糕批发商,冷库应该在雪糕销售高峰期来临之前的夏季应完全建好;如果想开一家生产雪糕的工厂,那雪糕冷库在前期的建造设计中一定要做到合理的规划,既要保证雪糕冰激凌冷饮等在储藏间的存放,而且也保证雪糕等冷冻食品在生产车间及运输过程中的低温条件,也就是说建雪糕冷库不是单方面的,而是要综合考虑,考虑到整个冷链的正常运转,而且要一年四季的保证雪糕冷库的低温条件。

雪糕冷库建造价格影响因素有哪些?

 
  1,冷库控制系统。
 
  根据用户需求来配备控制系统,自动温度调节装置,自动报警系统等等,这些都应该是算在雪糕冷库造价之内的。
 
  2,冷库建造面积。
 
  要了解雪糕冷库的尺寸,这跟平常的冷库没有什么区别,主要就是长宽高,根据这个尺寸才能计算出雪糕冷库的容积及储存量。
 
  3,冷库建造温度。
 
  我们需要了解雪糕冷库的温度,雪糕冷库相较于普通的冷冻库,温度越低越好,一般情况下,雪糕冷库在-20℃以下效果最好,而普通的冷冻库-18℃就可以达到较好的效果了。
 
  4,冷库制冷机组。
 
  根据雪糕冷库大小和贮藏温度,我们就可以来计算雪糕冷库的冷量,了解应该配置多大的制冷压缩机组,配置多大的冷风机,大概需要多少制冷配件(比如管道、阀件、电线等)。

 

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